1. Ет және оның қосалқы өнімдері.
Ет жануарлардың бұлшықеттерінен, бұлшықет аралық майларынан, бұлшықет қабықтарынан, сіңірлерден және қан тамырларынан тұрады.Ет темірдің және кейбір В дәрумендерінің, әсіресе ниациннің, B1, B2 және B12 жақсы көзі болып табылады.Мұндай азық-түлікпен қоректенетін иттің дәмі жақсы, сіңімділігі жоғары, тез пайдалану.
Шошқаның, ірі қараның, қозылардың, етті бұзаулардың, тауықтар мен қояндардың майсыз ет құрамы өте ұқсас, әсіресе ылғалдылығы мен ақуызы.Айырмашылық негізінен майдың өзгеруінен көрінеді, ылғалдылығы 70%-76%, ақуыз мөлшері 22%-25%, май мөлшері 2%-9%.Құс, етті бұзау және қоянның майлылығы 2%-5%.Қозылар мен шошқалардың салмағы бойынша 7%-дан 9%-ға дейін болады.
Еттің жанама өнімдері, жануар тектілігіне қарамастан, қоректік заттардың құрамы бойынша әдетте ұқсас, майсыз етке қарағанда су көп және аз ақуыз және май бар.Етте көмірсулар жоқ, өйткені энергия қант пен крахмалда емес, майда сақталады.
Ет пен ет субөнімдерінің құрамындағы белоктың тағамдық құндылығы жоғары, барлық етте кальций мөлшері өте төмен, кальций, фосфор қатынасы қатты өзгерген, кальций, фосфор қатынасы 1:10-дан 1:20, А витамині, Д витамині жетіспейді. және йод.
Сондықтан шеткі шопанның күнделікті ит азығында ет ең маңыздысы.Біз шеткі шопанға күн сайын жануарлардың белгілі бір бұлшықеттерін жеуге мәжбүрлеуіміз керек.
2. Балық.
Балықтар негізінен майлы балықтар және белокты балықтар болып екіге бөлінеді.Протеин балықтарында, соның ішінде треска, плаис, плаис және галибутта әдетте 2% -дан аз май бар;Майлы балықтар: майшабақ, скумбрия, сардина, ұсақ жыланбалықтар, алтын балықтар, жыланбалықтар және т.б, майлылығы жоғары, 5%-20% дейін.
Протеин балық ақуызы мен майсыз ет құрамы бірдей, бірақ йодқа бай;Майлы балықтар майда еритін витаминдерге бай.
Балық ет сияқты дәмді емес, жалпы иттер балықты ет сияқты ұнатпайды.Ал балықты жеген кезде ет тікенектеріне шаншып кетпеу керек.(Байланысты ұсыныс: бүйірлік шопан күшіктерін тамақтандыруға назар аудару үшін бес ұпай).
3. Сүт өнімдері.
Сүт өнімдері де фермерлер үшін өте маңызды.Жалпы айтқанда, сүт өнімдеріне кілегей, майсыздандырылған сүт, сарысу, йогурт, ірімшік және май жатады.Сүт шекаралық итке қажетті қоректік заттардың көп бөлігін қамтиды, бірақ темір мен D дәрумені жетіспейді.
Сүтте 100 г сүтте 271,7 кдж энергия, 3,4 г белок, 3,9 г май, 4,7 г лактоза, 0,12 г кальций және 0,1 г фосфор бар.
Иттердің сүт жағы жақсырақ, жалпы, қандай ит болса да, сүт ішкенді ұнатады.
4. Жұмыртқа.
Жұмыртқа - ақуыздың, темірдің, В2, В12 дәрумендерінің, фолий қышқылының және А және Д витаминдерінің жақсы көзі, бірақ ниацин жетіспейді.Сондықтан жұмыртқаны бүйірлік бақташының негізгі тағамы ретінде қарастырмау керек, оны тек қана бүйірлік бақташының ит азығына пайдалы қоспа ретінде пайдалануға болады.
Жіберу уақыты: 15 наурыз 2022 ж